Jde o zdravější alternativu obyčejné buchty.
Je potřeba:
1 hrnek mléka (i rostlinného)
1/2 hrnku oleje
1 vanilkový bezlepkový puding
dvě lžičky domácího vanilkového cukru
2 vajíčka (alternativa jsou chia semínka)
1 a půl hrnku polohrubé mouky
1/2 hrnku špaldové mouky
1/2 hrnku kokosu
rybíz - čím víc, tím líp
já dala ještě zbytek sójového jogurtu, asi 4-6 lžic (potřebovala jsem ho spotřebovat)
Všechny ingredience smícháme dohromady a vytvoříme hladké těsto. Plech vyložíme pečícím papírem, který můžeme předtím zmuchlat do kuličky, bude pak lépe držet tvar. :)
Puding připravíme dle návodu a ještě horký ho nalijeme na neupečené těsto. Obraným rybízem rovnoměrně posypeme těsto. Buchta je podobná bublanině, ale díky pudingu je svěží a letní.
Dobrou chuť.
K.
Žádné komentáře:
Okomentovat